Pour 20 beignets
Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
1 oeuf
1 boîte de 440g de maïs
1 cuil à soupe de maïzena
175g de blancs de poulet hachés
1 cuil à café de feuilles de coriandre fraïche, ciselée
1/2 cuil à café de sucre
1/2 cuil à soupe de sauce soja
1 cuil à soupe d'huile
Mélanger tout. On peut préparer la rcecette 3h à l'avance si nécessaire et la conserver au réfrégirateur. Faire chauffer l'huile dans un poêle et déposer un cuillère à soupe du mélange. Laisser frire des deux côtés jusqu'à ce que les petites galettes soient dorées. Egoutter sur du sopalin.
C'est une recette très simple et ces petits beignets sont délicieux servis avec de la bière (nous avons servi de la Singha, bierre thaï). Légers et croustillants avec un petit goût de coriandre, parfaits pour l'apéritif.
Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
1 oeuf
1 boîte de 440g de maïs
1 cuil à soupe de maïzena
175g de blancs de poulet hachés
1 cuil à café de feuilles de coriandre fraïche, ciselée
1/2 cuil à café de sucre
1/2 cuil à soupe de sauce soja
1 cuil à soupe d'huile
Mélanger tout. On peut préparer la rcecette 3h à l'avance si nécessaire et la conserver au réfrégirateur. Faire chauffer l'huile dans un poêle et déposer un cuillère à soupe du mélange. Laisser frire des deux côtés jusqu'à ce que les petites galettes soient dorées. Egoutter sur du sopalin.
C'est une recette très simple et ces petits beignets sont délicieux servis avec de la bière (nous avons servi de la Singha, bierre thaï). Légers et croustillants avec un petit goût de coriandre, parfaits pour l'apéritif.
